饮料酒标准中规定了啤酒在出厂前需要做哪些项目的检测

　　GB 4927-2001《啤酒》中规定啤酒检测时分批次，即凡同原料、同配方、同工艺生产的啤酒，经混合过滤，同一清酒罐、同一包装线当天包装出厂（或入库）的、具有同样质量检验报告单的产品为一批，抽样后部分封存，其他样品进行感官、理化和卫生等指标的检验。产品出厂前，应由生产厂的质量监督检验部门按该标准规定逐批进行检验，检验合格方可出厂。产品质量检验合格证明可以放在包装箱内，也可以在标签上或在包装箱外打印“合格”。出厂检验项目包括净含量负偏差、感官要求和理化指标，鲜啤酒还包括大肠菌群。

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