列举法国、荷兰等国产的若干香蕉香甜酒

收藏        分享时间:2015/3/3 17:20:40 浏览:1519人 来源:中国酒志网 上传:KQ小编

  (1) BIKOAN UQUEUR DE BANANE 将新鲜香蕉的香味溶人蒸馏酒中,经长期贮存后,再配入糖浆而成。该酒呈美丽的金黄色,酒香浓馥,润口醇和。

  (2) CREME DE BANANE 酒精体积分数为25%,糖度为32%,装量为700mL。

  (3) CREME DE BANANES 酒精体积分数为15%,糖度为19%,装量为700mL。

  (4) BANANE酒精体积分数为25%,糖度为3%,装量为500mL。

  (5) BAHANA JUNGLE 酒精体积分数为20%,糖度为26%,装量为500mL。该酒具有明显的现代气息,能使人们联想到热带原始森林的情景。由法国Cusenier公司利用香蕉的香味并添加食用绿色素而成。

  (6) CREME DE BANANE 酒精体积分数为16%,糖度为50%,装量为750mL。

  (7) CHAMT ROYAL CREME DE BANANE 酒精体积分数为25%,糖度为33%,装量为700mL。产于法国勃根地。利用食用酒精溶化香蕉肉及砂糖而成。该酒具有浓馥的香蕉香气及醇和甘甜的口味。

  (8) CREME DE BANANE 酒精体积分数为29%,糖度为45%,装量为700mL。产于荷兰。将熟透的香蕉肉浸泡于蒸馏酒后,再经过滤而成。

  (9) GREEN BANANA 酒精体积分数为14.5%,糖度为32%,装量为700mL。产于荷兰。其正式的名称为Pisang Gardeda。这也是一种用食用绿色素调制而成的香蕉香甜酒。

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中华酒文化史的划时代贡献——元朝蒸馏酒

元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如《饮膳正要》,作于1331年。故十四世纪初,我国已有蒸馏酒。但是否自创于元代,史料中都没有明确说明。但无论如何,蒸馏酒的应用,在中国酒文化史上有划时代的意义。[详细]

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