果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素。
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,适当饮用果酒对健康是有好处的。
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。
果酒因其酸甜美味,很受女性青睐,但不宜喝过量,否则会导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能,而且在经期前几天最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。
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果酒保存了水果所有的营养,含有多种人体所需氨基酸和维生素,具有多种营养价值...
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