说说成龙茅台酒

收藏        分享时间:2015/9/22 18:00:53 浏览:6340人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
说说成龙茅台酒

  成龙茅台是茅台股份有限公司与国际巨星成龙共同打造的一款白酒,分别有“茅台成龙酒十二生肖羊首全球限量纪念版”和“天将雄师版成龙酒”两款产品,是代表国酒茅台走向国际的战略品牌。

  成龙茅台酒特点

  贵州茅台酒特制陈酿成龙珍藏版—由陈年茅台老酒精心酿制而成。精湛的传统工艺,浓重的悠久历史,神秘的传奇文化,全球华人的骄傲,中国精神的代表,中国文化的使者。国酒茅台携手华人国际巨星成龙先生荣誉出品的贵州茅台酒特制陈酿成龙珍藏版,向全世界诠释国酒茅台的醇厚与文化。

  茅台成龙酒品质酿造工艺

  生产原料:高粱

  茅台成龙酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,地理位置东经105°-106° ,北纬27°-28°之间的低山地。该山地海拔高度为700-1000米,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土,黄壌,肥力中等,适宜此高粱的种植。本高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台成龙酒工艺的多轮次翻烤,使茅台成龙酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台成龙酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等酒香味的前体物质,最后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

  酿造工艺:

  如果说茅台成龙酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台成龙酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。与其他白酒工艺相比,在顺应茅台当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。概括茅台成龙酒工艺的特点为三高三长,季节性生产,是茅台成龙酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台成龙酒工艺的巧妙之作。三高是指茅台成龙酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。53度茅台成成龙酒与51度、46度、39度的同类产品最大的不同是,酱香酒的浓度科学合理,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加上酱香酒的贮存时间长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

  成龙茅台酒收藏价值

  由于是限量款,加上是首次与明星合作的系列产品,且造价昂贵,所以具有很大的收藏意义。

  成龙茅台酒价格表:

  成龙酒金典53度500ml,零售参考价:559.00

  成龙酒金典53度500ml*6,零售参考价:1838.00

  成龙酒53度500ml,零售参考价:659.00

  茅台成龙酒-成龙祥凤礼盒53度500ml*2,零售参考价:589.00

  作为中国第一款以个人命名的白酒,且有在国内及其国际都有广泛市场的成龙为其站台,相信定能引领中国白酒走向国际,彰显中国酒文化的魅力!

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白酒消费低度化 但不是每种酒都能低度

国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求,而且也利于与国际接轨。如今,白酒消费低度化,许多酒厂也相继推出低度产品,但并不是每种酒都可以低度。[详细]

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