中国古代神话巨作《西游记》中有关酒的知识

收藏        分享时间:2015/12/8 17:24:37 浏览:2817人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
中国古代神话巨作《西游记》中有关酒的知识

  《西游记》是中国古典四大名著之一、中国古代第一部浪漫主义的长篇神魔小说,深刻描绘了社会现实,是魔幻现实主义的开创作品。《西游记》创作于明朝时期,而明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了,因此《西游记》中也多次提到白酒,为研究明朝时期酒文化有一定帮助。

  在诸多喝酒的镜头中,最令人印象深刻的便是素酒了,在西游记中第八十二回有写:“孙大圣,他却变得轻巧,在耳根后,若象一个耳报,但他说话,惟三藏听见,别人不闻。他知师父平日好吃葡萄做的素酒,教吃他一钟。……”

  这素酒,就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底,不容易喝醉,和尚喝酒也就不容易破戒,所以叫“素酒”。其实,水浒传里人们喝酒,经常一喝就是一桶,那就是素酒了。

  “自春至秋,酝成即鬻”《西游记》唐僧师徒喝素酒的情形很多降妖除魔之后,人为了表示感谢,要给唐僧斟酒,唐僧:酒乃僧家第一戒。对方说:“这是素酒,但饮无妨”。

  所以时至今日也不免佩服当时写书的精致细腻,不单是可以为明朝酒文化研究提供资料,西游记本身也是一部文学巨作!

上一篇:古典诗词中彰显中国白酒文化核心内容
下一篇:中国四大名著之一《水浒传》中丰富多彩的酒文化

白酒消费低度化 但不是每种酒都能低度

国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求,而且也利于与国际接轨。如今,白酒消费低度化,许多酒厂也相继推出低度产品,但并不是每种酒都可以低度。[详细]

推荐阅读
酒类百科内容(包括附图)均由网友上传,如有涉及侵权,请与客服联系,我们将第一时间做出处理。为保护原作者个人权益,未经允许,禁止商业复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源www.cnjiuzhi.com。
相关资讯
最新精选
大家爱看

酒志网客服热线:13949020132 老酒回收联系:13462399009  QQ群:酒志网会员交流群 酒水代理交流群
酒志网 版权所有: Copyright 2014-2024 备案号:豫ICP备16020934号-2 ICP证:豫B2-20213045
中国酒志网集名酒收藏,老酒回收投资交易及白酒文化知识门户网,提供国内最全的酒类资讯及陈年老酒和名酒收藏价格查询
提供专业的陈年老酒及老酒在线拍卖交易和免费真伪鉴定服务,汇聚国内一线白酒品牌。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息  


新浪微博

安卓客户端

豫公网安备 41070202000428号