酒水知识:客家竹筒酒特色介绍

收藏        分享时间:2016/1/19 17:29:11 浏览:2156人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
酒水知识:客家竹筒酒特色介绍

  客家竹筒酒之所以有特色,是因为在酿造过程中会将酒注入幼竹中,且一根竹子只注入2-3节酒,每根竹子只产2-3筒酒,非常之珍贵稀有!

  客家竹筒酒简介

  客家竹筒酒之基酒选用优质高粱原浆酒,经客家传统工艺,辅以10余味中草药泡制一年以上,精酿而成。

  客家竹筒酒特点

  客家竹筒酒,幼竹笋成形,挑选优质幼竹,将酝酿好的高粱基酒注入竹腔;让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。

  在新鲜活竹中酿酒,酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。新鲜活竹有:凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽等功效,且鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。  

  客家竹筒酒香型

  客家竹筒酒有52度与45度两款,52度酒偏向于浓香型,45度酒则偏向于酱香型,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。

  客家竹筒酒功效

  经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。基酒在竹腔内充分吸收竹身营养成分。适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,提高免疫力,保健养生,美容驻颜,延年益寿!

  客家竹筒酒如何存放

  为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏,从大山采收后只做成品处理,未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性,酒在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,但酒质更佳。请尽可能在(零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮),如超出保质期,本产品容易挥发,酒精度和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。

  现在酒类讲究原生态,而客家竹筒酒又恰恰符合这一特点,客家竹筒酒现砍现卖的,客户购买之后,才上山去砍竹锯酒,每一位客户喝到的都是新鲜活竹酒,这样的特点也吸引了大批的消费者。

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