中国酒文化的内涵、精髓

　　中国酒文化历史悠久，值得传承、发扬，但传承的必然应该是其内涵、精髓部分，如酒文化中的历史、地域、市井文化等。

　　历史文化

　　悠久历史自然是不可复制的、希缺的珍贵文化资源。

　　地域文化

　　好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，而且一方水土养一方人，因此酒有很强的地域性。茅台、汾酒、枝江大曲、衡水老白干、绍兴花雕等就是地域文化的代表。

　　名人文化

　　“山不在高，有仙则名。”名人喝名酒，名人助成名酒品牌。诗仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化。

　　传统儒、释、道文化

　　孔府家酒附着“孔府文化”和传统“家文化”，和酒则是运用传统儒家伦理道德；舍得酒的“舍得”一词最早出自梵语，在融合了中国的老庄道学思想后，遂演化成为禅的一种哲理，算是佛学；小糊涂仙的“难得糊涂”则是无为清净的道家思想了。

　　养生文化

　　竹叶青酒、椰岛鹿龟酒、致中和五加皮、杞浓酒蕴涵着修身养生的健康文化。

　　“福”、“禧”文化

　　金六福、剑南福和各种婚宴酒则是注入了人们喜闻乐见的喜庆、吉祥的文化情感。

　　时尚文化

　　随着酒类消费的代际转换，人们对酒的时尚化要求越来越强，一些顺应时尚的酒文化应运而生，表现不俗的洋河“蓝色经典”即是其一。

　　市井文化

　　市井百姓自有市井百姓的文化情感，店小二酒、乡巴佬酒等传达的市井俚俗文化，传递着轻松调侃，满足着这类文化情感的需求。

　　酒的产生与发展满足了人类追求带有感官刺激性的特殊消费需求，因而酒文化是以人为主体的人本文化，酒文化以以上八种精髓为灵魂，塑造并规范如今酒类发展的形象与基本准则。

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