酒文化:中国关于酒的知名“神仙”为何不多

收藏        分享时间:2016/3/23 17:27:09 浏览:1615人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
酒文化:中国关于酒的知名“神仙”为何不多

  提到酒神,我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国,却几乎没有出名的酒神形象,至今的白酒酿造都无神可奉,原因何在?

  夏禹禁酒

  中国进入到夏王朝时期,农业开始发展,粮食有了剩余,促进了酒的酿造和消费量增加,尤其是贵族饮酒的风气日盛之后,酒的酿造进入了一个新的发展阶段。为了国计民生,为了节约粮食,备战备荒,防止皇室权贵沉湎于酒,荒废朝政,以至亡国,夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒,夏禹甚至对身边最好的酿酒师仪狄都不能容忍,“古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。”(《说文解字》)。这时期,连酒都不准产,不准销,不准饮,哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢!

  皇帝禁酒

  自夏以后,直至明清,都有禁酒令。夏朝最后一个国王桀因“为酒池糟堤,纵靡之乐,一鼓而牛饮者三千人”(《 资治通鉴》),夏桀荒淫无度,不理朝政,最终被商汤放逐,直至亡国。600年之后,商纣王比夏桀有过之而无不及,酒池肉林,朝纲不整,结果商朝又被周取代。鉴于历史的教训,周统治者一上台就竭力推行禁酒政策,颁布了长达672字的禁酒诰文(见《尚书·酒诰》),这就是中国历史上笫一个禁酒令。诰文中告诫诸侯百官及民众:酒只能用于祭祀……不听则收捕之,罪重者杀之。秦律也规定“百姓居田舍者,毋取醢(沽)酉(酒),田墙夫、部佐谨禁御之,有不从令者有罪。”北魏文成帝禁酒更为严厉:“酿、沽、饮皆斩之。”历代统治者为了禁酒,不是“捕之”、“杀之”, 便是“有罪”、“ 斩之”,在这样的历史条件下,能偷偷酿点酒、喝点酒就是万幸了,谁还去管他酒神是个什么模样?

  佛教禁酒

  佛教是中国人信仰的主要宗教,中国人崇拜神、敬仰神、祭祀神和佛教也存在一定的联系。佛教是反对饮酒的,无论在家、出家,戒律上都一律禁止饮酒。

  《多论》以为酒戒极为重要,酒,能使人作四逆重罪,并能使人破犯一切戒,造一切恶,实是昏神乱思,放逸之本。故佛经经律中每每将酒比喻为毒药,甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行,严持酒戒,还化导世人远离酒患。尤其在生产力低下的古代中国,人民无力战胜自然灾害时,就把美好愿望全部寄托在佛的身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源,那么人们就听信佛的教诫,尽可能地克制饮酒。人们连饮酒都要谨慎,在人们心中根本就没有了酒神的概念。

  尽管在中国没有明确的中国酒神定位,但从文献记录中可模糊看出中国有仪狄、杜康等酒神形象,“神”的形象并不是迷信,而是人们对美好生活的一种向往、祈祷,更是挖掘、弘扬酒文化的一种方式。

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