传统色彩浓郁的白族特色酒文化

　　白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。

　　白族大都喜饮酒，酿酒是白族家庭的一项主要副业。由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。

　　热情好客的白族人，先客后主是他们的待客礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。着名的三道茶就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。

　　在白族发音中“六”与“足”相同，方言“六”与“禄”谐音，所以送礼讲究“六”，如送酒要六斤或六瓶。

　　和很多的少数民族一样，白族大都喜饮酒，也有着自己少数民族的特色风俗及酒文化。

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