百香果果瓤多汁液，酿作果酒适量饮用有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果酒的做法：
1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2.将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。滤出来的百香果还能再泡第二回。
另外，酒和糖的比例一般是的10：3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各种趣味果酒……
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