赊店大曲产于河南省社旗县社旗镇。社旗镇原称赊旗镇，与之有关的还有一则刘秀“赊酒旗为帅旗的典故”，赊旗镇也因此而得名。赊旗镇自东汉就已有酿酒业，由于其处于汉水支流的地理位置，航运发达，一直以来经济鼎盛、商贾云集，酒业自然兴旺。清同治年间，“永隆统”酒馆所产的“赊店汾酒”更是远销湖广，闻名邂迩。
1949年，当地政府在永隆统酒馆的基础上建立酒厂，该厂沿用传统工艺投产赊店汾酒。1965年，国务院批准社旗建县。由周恩来总理亲自将“赊旗县”更名为“社旗县”，寓意为高举社会主义伟大旗帜。赊店镇酒厂亦于同年更名为“社旗县酒厂”，1992年，酒厂名改为“河南省赊店酒厂”。
赊店酒厂生产的“长桥牌”赊店汾酒于1980年、1984年、1988年获得河南省优质奖：除此之外，1986年，“长桥牌”琼浆老酒获得河南省“金龙杯”奖；1988年，“赊店牌”赊店酒获得首届中国食品博览会金奖。
在生产工艺方面，赊店酒采用优质高粱为原料，用大曲做糖化发酵剂。采用传统工艺，经配料蒸煮、地缸发酵、上甑蒸馏、量质接酒、长期陈贮、自然增香、勾兑调味等工序酿成。采用该种工艺及优质原料酿制出来的赊店美酒清澈透明、清香纯正、口味柔和、绵甜爽净、回味悠长。
河南省老酒收藏推荐：1980年左右“长桥牌”赊店大曲
1980年左右“长桥牌”赊店大曲
收藏指数：四颗星
参考价格：珍稀
“长城牌”注册商标，是赊店酒早期生产使用的注册商标，图中的“长城牌”赊店大曲应为70年代末80年代初生产，厂名为“河南省社旗酒厂”。
河南省老酒收藏推荐：80年代“长桥牌”赊店大曲
80年代“长桥牌”赊店大曲
收藏指数：三颗星
参考价格：900元
“长桥牌”琼浆老酒曾于1986年获得河南省“金龙杯”奖，图中的琼浆老酒为玻璃瓶塑盖。
河南省老酒收藏推荐：80年代末“长桥牌”琼浆老酒、80年代“长桥牌”赊店汾酒
80年代末“长桥牌”琼浆老酒
收藏指数：三颗星
参考价格：900元
“长桥牌”琼浆老酒为80年代末生产，厂名为“河南省社旗县酒厂”。
80年代“长桥牌”赊店汾酒
收藏指数：四颗星
参考价格：珍稀
赊店汾酒早在清朝时期便远销湖广，闻名遐迩。该酒于1980年、1984奶奶、1988年获得河南省优质奖。
河南省老酒收藏推荐：1994年“赊店老酒（国之花）、1995年“赊店牌”赊店老酒（一级特曲）
1994年“赊店老酒（国之花）
收藏指数：两颗星
参考价格：300元
“赊店牌”赊店老酒于1994年生产，厂名为“河南赊店酒厂”。
1995年“赊店牌”赊店老酒（一级特曲）
收藏指数：两颗星
参考价格：300元
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