何谓樱桃香甜酒?

收藏        分享时间:2014/12/4 11:44:08 浏览:1986人 来源:中国酒志网 上传:KQ小编

  樱桃香甜酒是水果类香甜酒中名声仅次于柑橘香甜酒的一类饮品。按其色泽,可分为红色樱桃白兰地(通常称为樱桃香甜酒)及无色的马拉斯奇诺(Maraschino)酒两大类:红者采用以樱桃浸泡于蒸馏酒中的浸泡法制成;无色者当以蒸馏法制取。也有将糖料加于樱桃白兰地中制成的香甜酒。现将产自法国的樱桃香甜酒举例如下。

   (1) CREME DE GRIOTIE 酒精体积分数为20%,糖度为37%,装量为700mL。呈深红色,以苦杏的风味及清爽的酸味为其特征。

   (2) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为25%,糖度为60%,装量为700mL。

   (3) CHERRY MARNIER 酒精体积分数为24%,糖度为21%以上,装量为700mL。将樱桃浸泡于白兰地中萃取其色泽、香味而成。具有明显的白兰地和坚果的风味。

  (4) CREME DE CERISE 酒精体积分数为15%,糖度为34%,装量为750mL。酒名意为法语“樱桃”。

   (5) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为25%,糖度为22%,装量为700mL。

  (6) CREME DE CERISES 酒精体积分数为18%,糖度为30%.装量为700mL。

  (7) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为24%,糖度为30.5%,装量为700mL。

  (8) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为25%,糖度为43%,装量为500mL。

   (9) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为24%,糖度为26%,装量为500mL。

   (10) CREME DE CERISE 酒精体积分数为18%,糖度为55%,装量为700mL。

  (11) CHERRY BRANDY 酒精体积分数为25%,糖度为60%,装量为700mL。

   (12) LIQUEUR DE CERISE 酒精体积分数为25%,糖度为34%,装量为700mL。

   (13) CHAMT ROYAL CERISE AU COGNAC 酒精体积分数为18%,糖度为33%,装量为700mL。

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