啤酒也有很多以假乱真的现象，如何辨别真伪？黑啤，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12度-20度，突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚。
如果一旦出现了假的或者劣质的黑啤，如何辨别？梁群建议消费者先看包装，原包装的拉罐易开，包装比较精致，不会产生字迹模糊等。
同时，倒出之后会产生丰富的泡沫，由于是小麦烘焙才发酵的，颜色显黑，且有一股浓浓的麦香，不过，这种啤酒味道尝起来有苦味，但并不像红酒的涩味，此外，这种酒即便喝高了，也不太会上头。
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