列举法国产的若干覆盆子香甜酒及莓香甜酒

　　在浆果类香甜酒中，覆盆子香甜酒的名气仅次于黑醋栗香甜酒。可用蒸馏法制出无色透明的产品；用浸泡法制出红色的产品。后者的生产工艺及产品保存方法同黑醋栗香甜酒。

　　(1) FRAMBOISE　酒精体积分数为21%，糖度为21%，装量为700mL。酒名意为法语“覆盆子”。将粉碎后的覆盆子放于蒸馏酒中浸泡而成。该酒呈玫瑰红色，具有浓郁的果香及甘润醇和的口味。

　　(2) CORDIAL CAMPARI　酒精体积分数为20%，糖度为37%，装量为700mL。将覆盆子浸于食用酒精而成。

　　(3) CREME DE MURE　酒精体积分数为16%，糖度为12.4%，装量为700mL。原料不是桑葚，而是黑莓。将野生黑莓浸泡于食用酒精而成产品。

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