从《芈月传》中能看出哪些楚国酒文化？_酒史文化_酒类百科

　　如今《芈月传》正式开启霸屏模式，开播以来着实吸引了一大批“芈迷”。此剧也算是年度良心剧，描写在楚国情景时，礼仪细致、周到，但是这酒礼，便出现不少：“樽酒相迎、祭祀敬酒”等等，甚至楚威王还借酒浇愁，可见楚国之时酒文化便已对当时的人影响颇深。

　　楚威王隐忍伤疾时在饮酒、楚怀王与臣子共谈国事在饮酒、宫廷礼仪祭祀在敬酒、与列国国际宴请在酌酒、歌舞升平后还需侍酒……如果楚人并非“嗜酒成性”，那他们对酒精饮品喜爱的也绝对堪称“情有独钟”。

酒，不仅是楚国男人的专属饮品，楚宫中女性也都是爱酒之人。就连阴狠毒辣的“恶婆婆”楚威后也颇爱酒三分。

　　《芈月传》中，楚威后与众公主共赏夜明珠后，还特地命人呈上新酿制的冰镇糯米酒和金银花茶与公主们共饮。可见，楚威后已将“冰镇糯米酒”和“金银花茶”当做同等的日常饮用饮料。足见冰镇糯米酒的“征服力”。

　　楚国皇家御饮“糯米酒”流传千年至今

　　楚文化发源于中原华夏先民文明。楚人以中原商周文明，特别是姬周文明为基础，逐渐形成。《芈月传》剧中芈月的故乡即是如今的湖北省一带，这一地区也是早期楚文化的核心地区。在楚地，“椒柏酒”、“屠苏酒”，都是楚人常饮之酒。

　　而据考证，糯米酒才是楚国宫廷中广受好评的酒精饮品。

　　糯米酒兴于楚地源于楚人地灵人杰。据考证，楚地，今湖北一带，盛产大米、水系发达，气候宜人，为酿酒提供了极佳的原材料。制酒方法不断优化，已可酿出清澈的酒水。

　　楚国饮酒便有混合搭配的方法

　　史料记载，“香茅酒”是楚人最富传统的酒，通常用于进献朝贡、祭祀神灵等重要场合。殊不知，香茅酒可是古代的“预调鸡尾酒”哦。

　　香茅酒由不同的酒调和而成：将度数相对较高且酒色纯净的“事酒”与度数较低酒色浑浊的“醴齐”（即米酒）按一定比率混合均匀。调和后再用楚地盛产的一种名叫“苞茅”的植物进行过滤，酒水流过苞茅杆，毛刺滤去酒糟，滤后酒色更加清澄，酒味留下苞茅的清香。所得之酒色正味香，堪称佳酿。

　　屈原撰写的《楚辞·招魂》中也提到过楚人调酒的方法：“瑶浆蜜勺，实羽觞些”——晶莹如玉的美酒与甜美的蜂蜜混合，斟满酒杯供人赏味。楚人还真是“城会玩”呢！

　　楚国便有了冰箱，只是为了冰饮

　　《楚辞·招魂》还记载了楚国饮酒的另一个方法——冻饮。原文写到“挫糟冻饮，酎清凉些”，意思是将酒糟滤清，再将酒酿冰冻，以此方法饮酒醇香爽口，通体清凉。冻饮并非冻成冰块，而是指冰镇。关于“冻饮”这一饮法，史学者对此普遍存疑问。对于没有电力的古代，冰镇酒的确是种高档次的享受。

　　而为求冰爽的饮酒感觉，楚国人甚至发明了“冰箱”。在1978年湖北随州的曾侯乙墓的考古活动中，“楚国冰箱”首次亮相。

经鉴定，出土的两套形制、纹饰相同的大型冰酒器具为“铜鉴缶”，别称“冰鉴”。“楚国冰箱”由方鉴和方尊缶(酒壶)两部分组成，方尊缶置于方鉴之中，四周可注入冰块，把食物放置其中，自然就有了冰酒“冻饮”。

　　从《芈月传》中不难看出，楚国人浪漫，生活多萎靡，喜浪漫。这虽然也是楚国之所以败兵于秦国的原因之一，但如此国风却也是滋生文化的暖床，除了酒文化之外，屈子的《离骚》、《天问》等优秀作品也多表现为浪漫主义，对中国文化影响颇深。