洛神花是很多人熟悉的，特别是对女人来讲，对肠及子宫颈具抗痉挛的功效。除此之外，还有降血压、驱体内虫、清热去火的功效，除了直接泡水喝，酿造洛神花酒喝也别有一番风味。
洛神花酒的做法
1、取一定数量的洛神花进行分离汁液，然后加进一定比较的水，具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。
2、然后将的出来的液体放进温室发酵，并且隔离，之后将分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。
3、另取洛神花适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。
4、以洛神花发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得洛神花酒。
洛神花酒的功效
洛神花酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。
虽洛神花酒服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用，但胃酸过多的人不能长期饮用，需注意。
