夏季储存葡萄酒小技巧

　　害怕夏季的闷热高温的不仅只有人类，还有葡萄酒，对于葡萄酒收藏爱好者来说，夏季葡萄酒储存需要考虑的因素更多。

　　夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。

　　温度

　　储存葡萄酒的最佳温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸;酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。

　　湿度

　　葡萄酒的湿度应保持在50%～80%之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。

　　光照

　　夏季，葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。

　　夏季储存葡萄酒主要应该考虑的就是以上三个因素，如果不具备很好的储存条件，在夏天，葡萄酒储存工作很难做好。

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