家庭自制水蜜桃酒的方法

　　味道甜美的水蜜桃正当季，除了直接食用之外，酿制称水蜜桃酒更是别有一番风味。

　　食材准备

　　水蜜桃500g，冰糖200g，白酒900㏄

　　酿造方法

　　1.轻轻搓洗水蜜桃外皮并沥干。

　　2.依序将水蜜桃、冰糖、白酒一起放入宽口的玻璃瓶，并加以密封。

　　3.静置阴凉处约三个月后，将酒过滤并装入新的瓶子，再封口保存。如果使用低度数的酒，则需要冷藏。

　　其实除了水蜜桃，其他很多的水果都可以酿酒，从蓝莓到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、菠萝等都可以，且各有各的特点！

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