酒文化:罐装葡萄酒的起源

收藏        分享时间:2016/7/21 18:23:07 浏览:998人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
酒文化:罐装葡萄酒的起源

  在生活中,我们见到的葡萄酒几乎都是玻璃瓶装的,但是年轻一代的消费习惯与理念跟老一辈已经几乎完全不同了,为了满足这一代人的需求,有些公司推出了罐装葡萄酒,这些罐装葡萄酒小巧、有创意。这种颇受年轻人喜爱的罐装葡萄酒何时开始启用?

  2004年,柯波拉酒庄(Francis Ford Coppola Winery)最先销售了以庄主女儿的名字“索菲亚”(Sofia)命名的粉色迷你罐装起泡酒,这种小型的罐装葡萄酒一经上市,就在酒吧中受到众多青年消费者的青睐。之后,澳大利亚维多利亚州(Victoria)的巴洛克斯酒庄(Barokes Convenient Wine)在将酒庄的优质葡萄酒装入易拉罐中销售的同时,还将其装入瘦长的铝瓶中销售。

  紧接着,丹佛(Denver)的无限猴子定理酒庄(Infinite Monkey Theore)又销售了4种罐装葡萄酒——霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、莫斯卡托(Moscato)和桃红葡萄酒。在此之后,酒业联盟公司(Union Wine Company)也生产了4款罐装葡萄酒——黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)以及国王岭(Kings Ridge)和炼金之酒(Alchemist),其中黑皮诺和灰皮诺也有瓶装的,而国王岭和炼金之酒品质更佳、价格更贵。而且,这几款酒都是传统的、没有气泡的红葡萄酒或白葡萄酒。

  现在,美国最优质的罐装葡萄酒生产商主要有自然之声酒庄(Field Recordings)、林木之下酒庄(Underwood)、合金酒庄(Alloy Wine)和舞狼酒庄(Dancing Coyote)等,罐装葡萄酒的类型也愈加多样,涵盖了起泡酒、红、白以及桃红等多种类型的葡萄酒。

  在十分重要传统葡萄酒文化及历史的产酒国,想打破常规推陈出新绝非易事,但总有人愿意打破常规,带给我们最新兴的体验,创新并非放弃传统,葡萄酒公司理应尝试更潮流的东西。

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人类酿酒起源故事 中国酒文化的起源

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