轩尼诗

  轩尼诗干邑于1765年由李察.轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。根据全球消费者不同的口感需求推出独具当地特色的产品,轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗李察等。
  • 中文名:轩尼诗
  • 外文名:Hennessy
  • 创始人:李察·轩尼诗
  • 创立时间:1765年
  • 所属行业:烈酒
发展历程
1765年
发展历程 发展历程(1张)

  轩尼诗干邑创立

  创始人李察轩尼诗先生是一位爱尔兰人,曾在路易十五手下当兵,由于战功很快被提升为上尉,并颁发了一枚有战斧的手臂图案的奖章,代表勇敢和财富。1760年当他来到法国南部干邑地区,被当地和谐温馨的景象所陶醉,决定卸甲归田。并在1765年开创了轩尼诗这个品牌。时至今日,轩尼诗传人已到第八代。

1813年

  轩尼诗商标注册

  于1813年注册Jas Hennessy & Co和战斧手臂商标并延用至今。

1817年

  轩尼诗V.S.O.P创立

  英皇乔治四世(King George IV)向轩尼诗订购的淡色陈年干邑,开创了V.S.O.P的新纪元。

1859年

  轩尼诗干邑第一次运抵中国

  轩尼诗不断开拓全球市场,并把中国作为全球重要市场之一,并在1872年第一次将干邑运抵上海。

1870年

  轩尼诗X.O创立

  轩尼诗家族第四代传人莫里斯.轩尼诗和第三代调配总艺师埃米尔.费尔沃于1870年为款待亲朋好友创立轩尼诗X.O。

1971年

  酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)集团创立

  轩尼诗家族第七代传人忌廉.轩尼诗促成酩悦香槟和轩尼诗干邑的合并。

2011年

  轩尼诗新点、轩尼诗皇禧推出

  轩尼诗新点是针对中国市场推出的一款介于V.S和V.S.O.P之间的一款产品,并于同年推出轩尼诗皇禧。

2015年

  轩尼诗干邑创立250周年

  从1765年至今传承250年的调配技艺,在全球五座城市进行巡展,并推出250周年特别限量版。

明星产品
轩尼诗新点
轩尼诗新点 轩尼诗新点(1张)

  轩尼诗新点始于2011年面向中国市场的摩登年轻人推出的一款产品,品质介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间,轩尼诗新点最老的"生命之水"陈酿年数超过12年。

轩尼诗V.S.O.P

  "为英皇乔治四世打造的一款佳酿,非常、优异、陈年、淡色四个特点使之成为近2个世纪以来的VSOP级别干邑。轩尼诗VSOP陈酿最老的""生命之水""超过15年,拥有强劲且顺滑的口感。 "

轩尼诗X.O
轩尼诗X.O 轩尼诗X.O(1张)

  轩尼诗家族第四代传人莫里斯.轩尼诗和第三代调配总艺师埃米尔.费尔沃于1870年为款待亲朋好友创立轩尼诗X.O,轩尼诗x.o最老的"生命之水"陈酿超过30年。

轩尼诗百乐廷

  轩尼诗百乐廷于1979年由轩尼诗第六代调配总艺师莫里斯.费尔沃先生创立,源于天堂酒窖的"生命之水"谱和而成,轩尼诗百乐廷陈酿最老的“生命之水”超过100年,拥有丝质顺滑的口感。

轩尼诗皇禧
轩尼诗皇禧 轩尼诗皇禧(1张)

  轩尼诗皇禧最初源自1818年进贡给俄国沙皇亚历山大一世的生日贺礼。每年轩尼诗品鉴委员会从酒窖中一万种精选的"生命之水"里再挑选出十种用于酿制轩尼诗皇禧百乐廷。

轩尼诗李察

  轩尼诗李察为了纪念品牌创始人李察.轩尼诗先生于1996年推出。由150到200多种"生命之水"调配而成, 轩尼诗李察陈酿最老的“生命之水”超过200余年,部分“生命之水”来自19世纪早期。

酿造工艺
酿造工艺 酿造工艺(1张)

  轩尼诗的评鉴委员会成员们会根据"生命之水"的产地和不同的潜力选择合适的"生命之水"用于调配,每天品鉴委员会都会品鉴相当多的"生命之水"为今后的调配做决定,这些"生命之水"来自干邑六个产区中较好的四个:大、小香槟区,优质林区,边林区。

  在轩尼诗生命之水只在手工打造的法国利木赞橡木桶中陈年,只选用超过百年的橡木打造橡木桶。橡木桶赋予"生命之水"酒体,颜色,香气。评鉴委员会的成员会根据"生命之水"的特质选择不同的橡木桶来陈年,以发挥陈年潜力。而在陈年过程中每种"生命之水"每年都会被品鉴委员会成员至少品鉴一次。而每桶"生命之水"在陈年的过程中都会挥发2%左右,称为天使的份额。

  轩尼诗的调配师家族是世界上少数由家族代代传承的调配师家族,从而保证了调配技艺始终如一。对每种"生命之水"的了解是调配的先决条件,调配的过程就是把不同的"生命之水"的特性整合起来,从而强化并超越单一"生命之水"的特性。每天调配总艺师会带领其他调配师一起工作,8位品鉴委员会成员每天尝试40-80种"生命之水"。只有在"生命之水"的黄金时期才能被用来调配,而衡量"生命之水"的6个标准是:收成质量,年景,地区,种植商,蒸馏厂,陈化条件。

参考资料
世界名酒轩尼诗的真假辨别方法

世界名酒轩尼诗系列酒位居全球三大洋酒之首,也是洋酒爱好者和商家收藏投资的秘密武器。同时轩尼诗对于中国普通阶层的人来说属于奢侈品行列,经常出现在各大昂贵酒类的排行榜中,又有名气又有价格,自然是吸引了假冒厂家的目光。[详细]

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