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凌塔酒的传说


“凤凰鸣兮,于彼高岗;梧桐生兮,于彼朝阳”。“凌塔”就与朝阳市这座历史名城、文化胜地息息相关,一脉相承。

相传明朝万历年间,山西太谷人氏曹三喜慕塞外柳城有龙凤之象,携其至亲酿酒始祖杜康遗秘酒方来到柳城,选址凿井兴建酒烧锅。

三喜之子朝阳因梦中得“三塔镇龙脉生柳城”而有所悟,则在东塔前开泉凿井,泉水虽清澈,但时涌时断。一日朝阳在井台边救下一只九色凤凰,凤凰神女九凤感恩嫁与朝阳。九凤说:“此井虽因‘三塔镇龙’而为‘龙涎凌津’聚集之地,但非龙脉之源头,故龙脉受制”。拔下金簪投入水井中,涌出四股丈高清泉,泉水甘冽,绵绵不断,名为“龙泉井”,于是朝阳取城中矗立的三座塔之“三”字、表吉祥鼎盛之意的“泰”字作为字号,称为“三泰号”,又以凌水古塔之渊源流长、千秋鼎盛之意取“凌塔”作为牌号。用龙泉水酿制的“三泰号”凌塔酒日渐兴盛。九凤秘示朝阳:“我以金簪疏通龙脉,只涌泉四股,故仅兴400年, 400年后欲觅清泉,需南迁九里至脉源之柳城”。“九凤自知泄露天机,恐遭天谴,遂拔下项下九色羽毛,化作九只凤凰分落龙山九个山头,自身化作一尊石像屹立于龙山峰巅,遥望朝阳。朝阳悲恸欲绝,每天取一坛烧酒到龙山古洞,面对九凤的石像醉饮,忽一日沉醉不醒,一睡就是400年,幻化成洞中的卧佛。此为民间“九凤朝阳”的传说。

清康熙37年,帝回乡祭祖,途经朝阳,拜龙山古寺,参神女卧佛,醉饮“三泰号”凌塔酒,赞曰“此酒秉凤山之灵气,承凌水之神韵,凝三塔之鼎盛,聚五谷之精华,实为天下好酒,塞外一绝”。笔走龙蛇御题三个大字“三泰号”。此为史传的“康熙醉朝阳”。

清乾隆43年,乾隆帝饮贡酒,有感于神女凤凰和朝阳小伙凄美悲壮的爱情故事,传旨赦建朝阳县,龙山更名为凤凰山。

400年后凌塔酒业未雨绸缪,寻找“龙脉之源”,引出一段“龙脉之源”的故事。相传很久以前,白狼河(大凌河)白浪滔滔,两岸的村落常被冲淹。一年雨季,逃难的人们在洪水中救上一个名叫柳翠的姑娘,柳翠喜植柳树,常把植树的好处讲给乡亲们听,并带领乡亲们年年在河岸植树造林,使白狼河改变了“狼性”,不再泛滥。原来柳翠本是柳仙,亲临凡间助人们治水患。柳翠走时,乡亲们纷纷折下嫩柳条送给她,她收了柳条,把其中一根插在脚下,踏清风而去。柳翠站立的地方长出了一棵巨柳,树下一汪清泉,形成一口天然水井,滋润一方百姓。据说这才是凤凰神女说的龙脉之源。脉源之水九曲蜿蜒,环城而下,至城中三塔处因三塔镇龙以致“龙脉受制”而积聚成泉,被神女九凤疏通得以水兴400年。乡亲们为了纪念“柳翠”,就将此地称为柳城。

受水源传说的启发,凌塔人曾多次到柳城考察,取质化验。终于在柳城镇朝阳县工业园区内找到两眼水井,经深挖改造后,涌出清泉,泉水甘冽宜人,绵绵不断,验证了“龙脉之源”的传说。于是凌塔酒业在脉源柳城建设一座集传统手工工艺酿造和现代化经营设施及理念于一体的花园式企业。经过百年的历史文化熏陶陈酿,形成发展到现在的凌塔酒。


康熙醉朝阳

塞外朝阳曾是三燕古都,历史上又名柳城、龙城,向有“但使龙城飞将在,不叫胡马度阴山”之说。后又有了“康熙醉朝阳”的民间故事。传说清康熙37年间,太平盛世,歌舞升平。康熙帝回乡祭祖,途中听闻三燕古都龙城人杰地灵,唐辽古塔彪炳史册,佑顺古寺香火旺盛,便传旨绕路取道龙城。这一日,时近午时,康熙帝一行人来到东城门外,早有打前站的巡官和本地大小官员躬身迎驾。康熙帝虽是马上皇帝,但一路上鞍马劳顿也让他疲惫倦怠,正仰卧于轿中。这是,恰逢一阵轻风吹过,轿帘轻启,和风中夹带着一股沁人心脾的浓郁醇香,这康熙帝不觉神清气爽,一下子坐了起来,顾左右道:“众爱卿暂且免礼。适才朕闻到有一股醉人的酒香,另朕心怡,不知这香气从何而来?”地方官忙跪到在地:“启禀皇上,这是全城闻名的曹家老烧锅传出的酒香”。康熙帝喝腻了京城御酒,一听说这塞外之地竟有醇香老酒,顿时来了兴趣,欲一品塞外老酒。康熙帝虽贵为天子,但也曾南征北战,性情豪爽,善饮烈酒,竟一口气喝下八大碗。悠然自得,不知不觉醉倒了,一觉睡到日落西山,醒来后问随从:“此酒何人所酿?”随从道:“乃山西太古人氏曹帮彦十四代孙曹三喜所酿之三泰号凌塔酒。” 康熙帝闻听龙颜大悦,道:“此酒秉凤山之灵气,承凌水之神韵,凝三塔之鼎盛,聚五谷之精华,可谓神品,实为天下好酒,塞外一绝。笔墨伺候。”唰唰唰笔走龙蛇写下三个大字“三泰号”。从此“三泰号”成为御酒,流香数百年。(官网宣传)

凌塔龙脉之源的传说

现今龙城古都

朝阳史称龙城,又名柳城(《太平环宇记·营州》载记为“舜筑柳城”),曾为三燕古都。在民间,柳城的来历还有一段美丽的传说。

很久以前,朝阳地区夏季常常下雨,白狼河(今大凌河)常常白浪滔滔,两岸的村落常被冲淹。一年雨季,白狼河正发大水,逃难到龙山(今凤凰山)上的人们忽然看到一个年轻女子骑在一棵柳树上漂浮而来。乡亲们奋力抢救,把那女子救上岸来,一位好心的老婆婆收留了她。这女子自称叫柳翠,家住柳府柳县柳林村。柳翠是一个非常勤快的姑娘,尤其喜欢栽植柳树。她在老婆婆家住下来以后,天天采集树籽,不几年,便把房前屋后植满柳苗。又过几年,绿柳成荫,这些树既能阻挡山洪,树条又可做烧柴,大了些的树砍伐后送给乡亲们做檩木盖房屋。乡亲们无不夸奖这位好姑娘。

柳翠常常把植树的好处讲给乡亲们听,乡亲们也亲眼看到栽树的好处。在她的带领下,年年在河岸植树造林,使白狼河也改变了“狼”性,不再泛滥了。人们也就都称她为“柳姑”。

一天,柳姑对乡亲们说:“我本是柳仙,念你们可怜,只顾逃水灾,不知治水患,故而来此启发你们的智慧,借你们的地盘和力量,繁衍我的子孙。如今大功己成,我要走了,希望你们继续努力,勿负我望。”乡亲们感激涕零,纷纷折下嫩柳条送给她,她收了柳条,把其中一根插在脚下,踏清风而去。而柳姑站立的地方,长出了一棵巨柳,蔽荫飘絮,千载长青。树下一汪清泉,形成一口天然水井,滋润一方百姓。据说这才是凤凰神女九凤姑娘所说的龙脉之源。脉源之水九曲蜿蜒,环城而下,至城中三塔处因三塔镇龙致“龙脉受制”而积聚成泉,被神女九凤暂时疏通得以水兴400年。乡亲们为了纪念“柳姑”,就将此地称为柳城。数百年后,凌塔酒业寻水觅源,迁往柳城。

注:大凌河(旧称白狼河)主源发于朝阳境内,流经5县1市2区,总流长为283公里,总流域面积为14162平方公里。古时因缺乏治理,常常泛滥成灾,后经整治出现绿柳成荫、水草葱茏的盛景,被列为朝阳八景之一。多个民族在这里繁衍生息,被视为“福德之地”,曾成为称霸北方的“三燕”古都。

大凌河

凌塔酒与神女凤凰的传说(九凤朝阳)

三燕古都朝阳市是东北最古老的历史名城,是远古时期世界上第一只鸟飞起的地方,五千年红山文化孕育了许许多多美丽动人的传说,其中,凌塔酒与神女凤凰的传说数百年来就一直为后人所传诵。

传说酿酒始祖杜康曾留下两个酿酒秘方,一个落到了山西杏花村,一个据说给了一位曹姓至亲,但一直下落不明。到了明朝万历年间(1573年-1620年),山西太谷县北郊村曹姓始祖曹帮彦第十四代孙曹三多,慕塞外龙城(今朝阳市)有龙凤之象,凌河之淳,古塔之伟,携妻带子千里迢迢来到龙城,选址凿井兴建酒烧锅。但苦于无好水,酒质始终不尽人意,烧锅停停打打,甚是冷淡。三多有子名朝阳年方十五岁,是一个勤劳、善良、纯朴的小伙子。-日三多把朝阳叫到身边说:“咱家有祖传酿酒秘方,但酿好酒需有好井水,我一直苦于无好水酿酒。从今日起,你去找水源。”于是朝阳每天清晨起来,向东过凌水上龙山,寻找清泉。实在累了,便伏在巨石上沉沉睡去,忽见一鹤发须眉之老者与一童子在观龙城景象。童子问:“师父,龙城中为什么有三座塔?”老者说:“你看,龙城好似一条巨龙伏卧在莽莽原野之中,云雾缭绕,曾有跃起之势。上朝皇帝担心龙位危矣,就命人建三塔,东塔镇其头,北塔镇其身,南塔镇其尾,镇其势以保皇位平安”。话未说完,忽然不见了。朝阳醒来,顿有感悟:既有三塔镇 龙,则龙头所在之处必是“龙涎凌津”集聚之地。于是找人在东塔前选眼凿井,终于在东塔南九米处涌出一股清泉,泉水虽清澈,但时涌时断。

一日,朝阳照例到井台边汲水,忽见一只九色的凤凰落在井台上,翅膀上一片血迹,受惊地向他“啾啾”鸣叫。朝阳忙用清水将九色凤凰的伤口洗净,包扎好,九色凤凰在井台上空盘旋三圈,化作九道霞光向东郊龙山飞去。原来这是一个名叫九凤的凤凰神女,因爱慕勤劳善良的朝阳,来到凡间,后来感恩化作人形取名九凤嫁与朝阳为妻。第二天,九凤姑娘带朝阳来到井旁,说“此井所在之处正是‘龙涎凌津’集聚之地,只是龙脉受制,待我疏通龙泉。”说罢拨下发间金簪投入井中,只听一声巨响,忽自井中喷出一股丈高清泉,泉水甘冽,绵绵不断,此泉名为“龙泉井”。

于是朝阳取城中矗立的三座塔之“三”字、表吉祥鼎盛之意的“泰”字作为烧锅的字号,称为“三泰号”,也暗借《易经》中“三阳开泰”之意;又以凌水古塔之渊源流长、千秋鼎盛之意取“凌塔”作为牌号。自此“三泰号”烧锅在朝阳夫妻的经营下日渐兴盛。

不久,神女凤凰私下凡间并与凡人成亲的事情被天帝知道,命九凤速回天庭以天规惩处。九凤姑娘誓死不回天庭,又无法与天帝抗衡,无奈拨下项上九色羽毛,化作九只美丽的凤凰,分落在龙山九个山头;精灵化做一颗鲜红的丹珠投入龙泉井中,以引龙脉;自身化作一尊石像,屹立在龙山峰巅,遥望朝阳。这就是民间“九凤朝阳”的传说。

朝阳凤凰山凤凰女神图

朝阳失去九凤姑娘,悲痛欲绝,每天取一坛烧酒到龙山之巅古洞中,面对神女凤凰的石像醉饮,忽一日沉醉不醒,一睡就是400年,幻化成了洞中的卧佛,居身的古洞被后人称之为朝阳洞,又叫卧佛洞。

卧佛洞图

清康熙37年,康熙帝回乡祭祖,途经龙城,拜龙山古寺,参神女卧佛,感慨万千,痛饮“三泰号”之凌塔美酒,不知不觉醉倒了,醒后挥豪题字“三泰号”,封凌塔酒为御酒,这就是“康熙醉朝阳”的故事。到了清乾隆43年(1778年),“三泰号”之凌塔御酒进贡,乾隆帝饮贡酒,有感于神女凤凰和朝阳小伙凄美悲壮的爱情故事,情不自禁吟起《诗经》中“凤凰鸣兮,于彼高岗,梧桐生兮,于彼朝阳”,暗想,传说与《诗经》竟有如此巧合,难道预示着什么?于是传旨,将龙城建置朝阳县,龙山更名为凤凰山……

岁月苍桑,斗转星移。现如今,在朝阳市东郊的凤凰山上,九凤姑娘的石像仍立于凤雨中守望着朝阳,卧佛洞中的卧佛依然沉睡不醒,但凌塔酒与神女凤凰的传说却渊源流长,流香四百秋…

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