老白干酒业

河北衡水老白干酒业股份有限公司，源于1946年党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建的“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，是新中国第一家白酒生产企业；

2002年10月29日在上交所上市（股票代码：600559），是河北省酿酒行业唯一一家上市公司；是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家。

目前，公司总占地面积4000余亩，拥有员工5900余人，优质白酒年生产能力12万吨。

衡水老白干酒的生产基地，位于河北省衡水市。据明确的文字记载，已有1900多年的酿造历史，它兴于汉，盛于唐，名于宋，正式定名于明代；

1915年荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”，享誉世界；2018年荣获拉斯维加斯世界烈性酒大赛最高奖--“双金奖”，并被评为“全场最佳”。历经百年，衡水老白干酒金奖品质，在世界舞台上依旧大放异彩，业内罕见。

一代代衡水老白干人继承传统、科技创新、诚信服务、追求卓越，形成了独特的小麦中温大曲、地缸发酵、续茬配料、混蒸混烧老五甑工艺和醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长的典型风格，在消费者中享有高而不烈、低而不淡、饮后舒适、不上头的口碑和美誉。公司及产品先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型代表、国家级非物质文化遗产等称号。

衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。

2018年1月31日，经中国证监会核准，公司成功并购丰联酒业。实现了老白干香型、浓香型、酱香型的“一树三香”和衡水老白干、文王贡酒、板城烧锅酒、武陵酒、孔府家酒“五花齐放”的局面，开创了中国白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。

通过战略整合，公司拥有了更强大的技术力量：中国酿酒大师1名、中国白酒工艺大师2名、中国白酒首席评酒师1名、国家级白酒评委15名、中国白酒工匠大师10名、省级白酒评委59名、中国白酒酿造师161名。

河北衡水老白干酒业股份有限公司将以“传承千年匠心、酿造美好生活”为使命，践行“老老实实做人、清清白白做事、干干净净做酒、红红火火创业”的企业价值观，发扬“团结实干、创新争先”的企业精神，致力于打造中国白酒一流企业.

衡水老白干酒的商标

1946年，国营衡水制酒厂成立，衡水老白干酒的注册商标图案随之产生。如图所示，图案里画着蓝天白云，和下面古老的石桥和古城门楼浑然一体，组成圆形商标，充分显示了衡水古城的风情和文化。图案是从原十八酒坊的众多字号商标图案中选出来的，据老人们讲，最初的草图设计是来自天津，与后来天津飞鸽自行车的第一件商标设计图案均出自一个人之手。

商标上的古老石桥就是安济桥，清乾隆三十年(公元1765年)修建，七孔石桥，全长110米。为华北大平原上最宏伟的古老石桥，同时也是千里滏阳河上唯一最长最大的石桥，所以老石桥肩负着东西大道繁忙的交通使命，安济桥上车马辐辏如梭，商贾云集，桥下的滏阳河水畅通无阻，贯穿南北，上自邯郸临水，下达京郊津沽，宽阔的河面上帆樯如林，来往商船川流不息。衡水全境商业以县城之西关码头为中心，街市宽敞，贸易繁多，十八家酒坊均建在老石桥的东西两端，商铺酒肆，鳞次栉比，醇香郁郁，酒旗拂拂。衡水酒的酿造历史悠久，两千多年的汉代就有关于衡水酒的文字记载，盛唐时代的酿酒业达到高峰，明代定名的“衡水老白干”饮誉九州大地。由于制酒业的发达，牵动了诸多行业的繁荣。如:众多家酒作坊里急需大批用来搅拌、酝酿原料的大小水缸;贮存酒、运输酒的各类型号的陶罐、酒坛以及编制裱糊的酒篓;烧酒蒸腾急需大批煤炭燃料;每家酒作坊车间都备有多盘石磨、石碾……，所以，水陆运输应运而起。市场上，邯郸彭城之陶瓷缸碗，邢台清河之竹器，山东之绢帛铁类，山西之土产干果，天津之洋货广货，峰峰矿区之烟煤，无不荟萃。与造酒作坊配套的各款服务行业、娱乐团体、搬运中介等营业铺户纷纷设立。所以，安济桥头码头地域，交通便利，经济发达，民风崇儒重商，人才汇集，形成远近闻名的“水旱码头”。码头上堆积如山的货物，也源源不断地向周边各地提供各类取求。

商标图案里的古城门楼，画的是衡水县城的西城门。衡水县城自明永乐年间从旧城迁来重建新城。西城门为县城的正门，原名“和商门”。清顺治二年(1645年)，知县张恒重修城门楼，并易其名为“登瀛门”。122年后的乾隆三十一年(1766年)知县陶淑又重修“登瀛门”。登灜门的建筑规模宏大，呈长方形的瓮城格局，南北长80多米，东西宽40多米。建有前后两座城门，西面的城门是前门，城门的上方镌刻【桃邑】二字，前城门顶上盖有一层三间瓦房，人称“前城门楼”，也称“闸楼”，就是商标里城门上的那座小瓦房。靠东面的是后城门，城门的上方镌刻【登瀛】二字，后城门顶上盖有三间重檐四出廊的两层楼房，曰:“登瀛楼”，这是西城门的主体建筑，高耸美观。两城门之间有一长方形空地，北面建造一座关帝庙，南面原是一片空地，矗立数通石碑，后来又建有两座祠堂。民国初年，高大的“登瀛楼”在一场疾风暴雨中倒塌，1939年，日本鬼子把“前城门楼”拆掉建成了炮楼。1950年，县城在开拓街道时把前后两座城门、庙宇及瓮城的城墙拆掉，如今，处在河东的“衡水市水利科学研究院”机关大院，就是“登灜门”瓮城的南半部分。

把西城门命名“登瀛门”的缘由，取自唐朝初年一段真实的故事，秦王李世民由武功转为文治，在他的天策府里开设文学馆，广招天下贤能学士入馆，先后入选的有房玄龄、孔颖达等十八人，号称“十八学士”。 李世民给他们优以尊礼，予以厚禄，入阁诸君，皆享用五品珍膳。还令大画家阎立本为诸名士写真画像、大文豪褚亮题写颂赞，悬于凌烟阁。李世民每当入朝面君事罢回府，常引见学士们，讨论坟籍，商略前载，儒雅之风，旷古稀有，君臣亲近之恩，百代罕及。时人也因能入选进文学馆而感到无比荣耀，唐书记载:“预入馆者，时所倾慕，谓之‘登瀛洲’”。这就是历史上著名的“十八学士登瀛洲 ”的故事。“瀛洲”一词来自《史记·秦始皇纪·二十八年》称齐人徐市等上书秦始皇，海中有蓬莱、方丈、瀛洲三座供仙人居住的神山。

原在隋朝末年，“十八学士”中的大部分人已是誉倾一时的知名人物。唐朝建立后，在秦王府组建了高级智囊团，为李世民取得皇位以及后来的“贞观之治”立下了汗马功劳。他们追随李世民，各尽其力，为国家统一、政治稳定和文化建设，做出了杰出的贡献。“十八学士”对唐代政治、文化之影响，非常深远。

唐十八学士

这“十八学士”中:褚亮，余杭人;杜如晦，陕西杜陵人;房玄龄，山东章丘人;于志宁，陕西高陵人;苏世长，雍州武陵人;薛收，蒲州汾阳人;姚思廉，浙江湖州人;陆德明，苏州吴县人;孔颖达，冀州衡水人;李玄道，山东临淄人;李守素，赵州人;虞世南，浙江余姚人;蔡允恭，荆州江陵人;颜相时，雍州万年人;许敬宗，杭州新城人;薛元敬，山西万荣人;盖文达，冀州衡水人;苏勖，陕西雍州人。

唐朝初期，全国共计1255个县，衡水县籍的孔颖达和盖文达，一同享受到如此高尚的荣誉，已成为世人之美谈，因此，“衡水”之名朝野皆知。衡水县城的官吏、儒士们皆引以为荣。到明朝永乐年间，大洪水吞没旧县城，有关记录这件事的文字资料、纪念性建筑，已消失殆尽，无从查找。后来，明朝正德二年(1507年)，新县城在阜民街(南门口街)为举人李梅建立石牌坊时，便取名“登瀛坊”以示对这段历史的回忆;清朝顺治元年，人们把西城门易名为“登瀛门”，在这座永久性的城门建筑上，镌刻这类文字标志作为名称来颂扬，也是以此纪念这件无尚荣耀的往事，希冀后人“承前启后，继往开来”吧。

一件小小的圆形商标，容纳了十八学士的历史文采，叙说着十八酒坊的酿造辉煌，再现了水旱码头的繁荣昌盛，涵盖了衡水县(桃城)具有浓郁特色的地域文化精华。

（原创作者：康占营）