1937年,抗日战争爆发前,天津酒业开始萎缩。日伪统治时期,天津酒业进入衰落时期,大直沽地区酒厂仅剩义聚永、义丰永、同丰涌、永丰玉、裕丰涌等十余家。
1949年以后,烟酒实行国家专卖,大直沽地区尚存的义聚永、义丰永、同丰涌、永丰玉、裕丰涌、同兴涌、同源涌、同华涌等几家烧锅被收归国有,而后更名为“天津市直沽酿酒厂”,成为天津市第一家登记注册的地方国营企业,登记证号为第00001号,负责人白纪瑞,主要生产经营白酒。由于当时处于计划经济时代,外贸进出口属于国家垄断行业,企业不能继续开展自营进出口工作,由此开始向当时的中国食品出口公司天津分公司(今天津食品进出口股份有限公司)提供基础酒,由其代理海外市场业务,并使用义聚永等多家烧锅在海外市场注册的品牌。同时我们的内销产品“锦绣牌”直沽干酒在华北物资交流会上与山西汾酒并列为华北名酒,并于1991年荣获“轻工业部优质产品”称号。为了沿袭百年老字号,1992年我们以企业名称缩写“天沽”二字为品牌注册了“天沽牌”商标,逐步替代了“锦绣牌”,并延用至今。
天津市直沽酿酒厂之所以能存在百年不衰,主要是产品独具风格,并且始终重视质量。在酿酒的原料上选用上等红高粱,酿造工艺更是严格而考究,在博采了当年“义聚永”等众家烧锅之长的基础上,将传统生产工艺与现代科学技术相结合,经多道工序发酵酿制而成,酒酿出后还要在适宜的环境条件下密封储存1年以上,隔年陈酿使得酒味越加清醇饱满,回味绵长。最后由评酒师勾调、品评,并经先进的仪器检测合格后方可上市。为了满足市场需求,我们在以“天沽牌”直沽干酒为主导产品的基础上,先后开发出了不同香型,高、中、低档次,高、低酒度相结合的系列白酒。近年,我们又针对现代人求新求特的心理和礼品馈赠的需求,借助老字号、大品牌的影响力,根据客户对产品包装、酒质等要求,定制婚庆酒、喜寿酒、司庆酒等独具风格的个性化产品,引领了酒类市场新潮流。目前,天津市直沽酿酒厂产品品种已由最初的几个发展到现在的几十个,年产销量由过去的二、三百吨增长至目前的一万多吨,2010年被国家商务部认定为中华老字号。其产品“聚永牌”、“天沽牌”白酒享誉海内外,连续被政府有关部门评为“天津市名牌产品”和“天津市著名商标”及“老百姓喜爱的天津食品”,不仅在市场上畅销不衰,更是在广大消费者中享有“大众茅台”的美誉。近年来,天津市直沽酿酒厂被市政府授予“天津市食品工业百强企业称号”,又连续上榜天津最具影响力品牌企业,这些都与当年大直沽酒在百姓心中的良好印象密不可分。在天津建卫600周年之际,为了弘扬天津酒文化,为母亲城600岁华诞献礼,城市快报利用天津建城600年专版以“人马过直沽,酒闻十里香”为题,对我企业的历史和发展进行了系列报道,借助这个平台,我们与天津日报社联合开展了“寻找爱津人,请来讲故事”活动,通过与广大读者的互动,掀起了市民热爱家乡、建设家乡的情怀,我们以“在商言善”回馈社会,不仅增强了企业的知名度和美誉度,更收到了良好的社会效益。
在传承历史,发展现代的进程中,天津市直沽酿酒厂没有安于看家守业,而是不断扩大规模,先后于1980年和1992年两次购置土地30亩扩建厂房,企业由最早前店后厂的家族式小作坊发展为现在占地24794.92平米的现代化机械生产。为了适应市场经济规律,促进企业的长远发展,直沽酿酒厂按照现代企业制度的要求,2001年整体改制为股份合作制企业。通过深化产权制度改革,使企业的产权关系进一步明确,实现了企业发展与职工利益的紧密联结。企业改制后,经营状况良好,并先后两次增资扩股。经营规模的进一步扩大,增强了企业发展后劲,为直沽酿酒厂实现再次腾飞奠定了坚实的基础。
改革开放以来,天津市直沽酿酒厂又着眼于外向型经济发展,其悠久的历史背景和鲜明的地域文化,以及传统的生产工艺和海内外良好的品牌信誉吸引了外商的眼光,在日本酿造行业名列前茅的“王”酿造株式会社,经多方、多次考察和比较后,于1986年与直沽酿酒厂共同兴办了天津市第一家中外合作企业——天津直沽酿造有限公司(原名:天津直沽味淋酿造厂),生产出口日本料理酒,原国务院总理李岚清同志参加了企业开业仪式并剪彩。二十年来,该公司产品已由合作初期1个品种年出口量400吨发展到目前4个品种年出口量5000多吨。现代化管理方式和先进工艺技术的引进,以及良好的经营业绩和可持续发展能力,开创了天津市中外合作企业的里程碑。由于中日双方合作愉快,实现共赢,又于1993年共同投资建立了合资企业——天津日之出酿造有限公司,中方占股70%,其产品“天神”牌系列清酒经专家认定填补了我国中高档清酒生产的空白。天津直沽酿造有限公司自1986年至今连续被政府有关部门确认为外商投资出口型企业,天津日之出酿造有限公司自1996年至今连续被确认为外商投资先进技术型企业。
目前,天津市直沽酿酒厂及其投资企业天津直沽酿造有限公司、天津日之出酿造有限公司已形成白酒、日本料理酒、清酒三大系列产品,并于1999年通过ISO9001质量管理体系认证,年产总量一万多吨。
企业的发展依靠规模的扩大,产品的提升,知名度的提高,更依赖于独具魅力的企业文化,直沽文化是以“天沽”、“聚永”品牌为核心,在百年创业的实践中不断积淀形成的,企业的发展、品牌的演进,凝结着几代人的心血,成就了我们今天“和谐、奋进、创新、发展”的企业精神,塑造了“以人为本,高效团队,满足客户,回馈社会”的经营管理理念,凝练了“顾客至上,质量先行,恪守诚信,持续改进”的质量方针。天津市直沽酿酒厂庄重的司旗蕴涵着直沽人奋发昂扬的斗志,亮丽的司徽描绘着直沽人团结一心的活力,厂区内各种积极、温馨的标语,为员工营造了一种融洽、和谐的工作氛围,《员工守则》为我们的行为规范制定了具体标准,真正体现了直沽人的精神风貌和良好形象……面对强手如林,瞬息万变的市场竞争,我们以独具魅力的文化特色和“永远让顾客称心满意”的服务宗旨,促进了企业的强势发展。
白酒是中华民族千古以来最具代表性的情感交流与沟通的载体,是中国最传统的民俗文化之一,现今人们饮酒都是在饮“文化酒”,文化才是白酒之魂!醇酒佳酿曾激励着祖祖辈辈的先人将古老的国度不断推向世界文明的前沿,让我们无法淡忘它的历史功绩。天津市直沽酿酒厂在拥有着天津700多年悠久的酿酒历史基础上,在承载着这样深厚的文化底蕴下,作为大直沽地区唯一保留下来的酒厂,深感有责任保护这笔珍贵的非物质文化遗产,更有责任发扬这独具特色的品牌核心理念和人文精神,在企业发展的同时,推动社会经济和文化生活的发展。我们聘请了天津市委研究室研究员,天津市经济发展研究中心主任,天津市文化遗产保护中心主任,天津大学、南开大学企业文化与战略专业博士生导师等著名专家学者组成专门的班子,以挖掘大直沽地区历史为基点,以弘扬直沽酒文化为己任,建设“直沽酒文化生态博物馆”,力争进入天津市十大旅游板块之一——大直沽文化旅游一条街。
时空巨变,斗转星移,天津市直沽酿酒厂就是在这样深厚的历史文化底蕴背景下一路走来。历尽沧桑,我们经受了历史变革的洗礼;百年基业,我们见证了天津酒业的发展;抚今追昔,历经风雨磨砺,我们不断做大、做优、做强,成功实现了生产规模和经济效益的同步增长,综合实力和竞争能力的不断提升,企业知名度和品牌影响力的逐步扩大;展望未来,我们仍然在用理想和激情努力续写着直沽美酒明日的辉煌。只有发展,才能生存,只有创新,才能壮大,天津市直沽酿酒厂会一如既往的将优质产品和一流服务奉献给消费者,用真情回馈社会。

企业功臣
“学冠中西奠基人,尊为泰斗著等身。科研实践强国粹,修
谢明-泸州老窖股份有限公司董事长
刘鹏,男,1979年出生于湖南省常德市石门县,毕业于
曾宇,男,1977年出生于江西丰城市,毕业于长沙理工
潘港文,广州市润醇酒业有限公司董事长,1988年出生
牛小维,山西人,陈年老酒收藏界人称“山西乐道牛”,国
周庆伍,男,1973年4月出生,高级工程师、高级酿酒
周新虎,男,1962年8月出生,研究生学历,中国白酒
钟方达,男,1965年10月生,1984年7月参加工
吴建峰,男,1966年7月出生,现任江苏今世缘股份有
樊伟,男,1959年12月出生,硕士研究生学历。现任
郭营新,男,1939年9月出生,中共党员,高级工程师
莫耀清,男,1940年1月出生。1966年毕业于无锡
耿兆林,男,1942年12日出生于北京市,中国共产党
范仲仁,男,汉族,1935年7月出生,湖北人,高级工
范长秀,1964年生于山西忻州市。2000年被选为中
陈靖显,汉族,男,浙江绍兴人,1937年4月出生,大
刘崇明,江西龙南县人,汉族,高级工程师。1943年3
庄守义,男,1935年7月26日出生,大专学历,高级
方志强,男,1967年10月出生,本科学历,工程师,
王琦,1962年9月出生,硕士研究生,教授级高工,中
魏继武,汉族,1956年6月出生于甘肃省会宁县(甘肃
蔡晓勤,女,1954年8月出生,汉族,高级会计师,党
蔡宏柱,男,汉,1951年10月27日出生,中共党员
缪如焕,男,1945年11月生于河北省承德县;196
廖昶,男,汉族,1966年6月出生,中共党员,清华大
蒋红星,男,1963年1月出生,大学本科,中共党员,
董耀,男,1954年6月出生,大专学历,汉族。董耀笑
程汉川,惠安县人,生于1953年5月,高级经济师。福
喻德鱼,男,1955年10月出生,现任陕西西凤酒股份
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