特制黄鹤楼

收藏        分享时间:2014/9/5 15:30:25 浏览:2434人 来源:中国酒志网 上传:钦
特制黄鹤楼

  特制黄鹤楼酒为清香犁大曲法白酒,产自湖北省武汉市,以优质高梁为原料,用豌豆、大麦、小麦踩制成的大曲,拥有清茬、红心、后火的特点。特制黄鹤楼酒采用传统的清蒸两次清工艺,轻固态地缸发酵,缓慢蒸溜,分段摘酒,分级入库,长期贮存,勾兑调味而成。酒液清澈透明;酒味清香纯正,具有入口醇厚绵软、后味爽净悠长的特点。武汉的三镇酿酒始于汉代,至清代末期已有百余家酒坊,酿有冰橘烧、桂花烧、竹叶青、汉汾酒等十几个品种。1915年,“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖;1929年,“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中华国货展览会一等奖;1952年,在“老天成”等几家糟坊基础上建成武汉酒厂,沿用传统工艺,1962年在提高质量的基础上生产特制汉汾酒;1984年,改称特制黄鹤楼酒,同年被评为国家名酒,获金质奖;1988年,再次获国家名酒称号。

上一篇:宝丰酒历史介绍
下一篇:武陵酒

白酒消费低度化 但不是每种酒都能低度

国家相关部门在80年代就提出了白酒从高度向低度转变是未来发展趋势。不仅适应了消费者多元化的需求,而且也利于与国际接轨。如今,白酒消费低度化,许多酒厂也相继推出低度产品,但并不是每种酒都可以低度。[详细]

推荐阅读
酒类百科内容(包括附图)均由网友上传,如有涉及侵权,请与客服联系,我们将第一时间做出处理。为保护原作者个人权益,未经允许,禁止商业复制、抓取本站内容;合理使用者,请注明来源www.cnjiuzhi.com。
相关资讯
最新精选
  • 白酒特制黄鹤楼
    特制黄鹤楼 礀制黄鹤楼酒为清香犁大曲法白酒,产自湖北省武汉市,以优质高梁为原料,用豌...
大家爱看

酒志网客服热线:13949020132 老酒回收联系:13462399009  QQ群:酒志网会员交流群 酒水代理交流群
酒志网 版权所有: Copyright 2014-2024 备案号:豫ICP备16020934号-2 ICP证:豫B2-20213045
中国酒志网集名酒收藏,老酒回收投资交易及白酒文化知识门户网,提供国内最全的酒类资讯及陈年老酒和名酒收藏价格查询
提供专业的陈年老酒及老酒在线拍卖交易和免费真伪鉴定服务,汇聚国内一线白酒品牌。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息  


新浪微博

安卓客户端

豫公网安备 41070202000428号