品酒养生:黄酒怎样喝才能真正达到养生效果

收藏        分享时间:2015/12/6 17:24:26 浏览:1704人 来源:中国酒志网 上传:WY小编
品酒养生:黄酒怎样喝才能真正达到养生效果

  黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国。黄酒属于低度酒精饮料,相比于白酒,更低的酒精度适合众多的人群饮用,无论是老年人还是青少年都可以适量的饮用。同时黄酒的功效也被众多人知晓。

  因为黄酒种类的不同以及各个年龄段的差异其喝法也有着很大的差别,因此想要达到养生的功效就要选择正确的方法。

  冬季黄酒如何喝?

  在冬季由于天气寒冷干燥,所以喝黄酒的时候一定要记得加热,加热黄酒可以选择原液黄酒,对于胃寒、胃酸朋友可以在黄酒中加入适量的葱段、姜片、枸杞和红枣等,黄酒在加热过程中也要特别注意控制黄酒的温度,一般加热黄酒控制在50摄氏度左右便可,小火慢慢加热,大火容易受热不均匀,如果温度过高,黄酒中的酒精成分会挥发掉,喝起来味道泛酸,没有黄酒原来的醇香。由于黄酒在加热过后入口会比较呛口,所以在饮用时切忌大口,要小口慢慢品尝。

  夏季黄酒的饮用方法

  夏季一般天气炎热,黄酒也不用像冬季那样经过加热饮用,夏季一般可直接饮用黄酒原液,同时也可以在冰箱中冰镇一下,味道更加的爽口,由于黄酒原液后劲比较大,很多初次喝黄酒的朋友都不了解,所以醉酒的较多,在喝的时候可以加入适量的凉开水冲淡饮用。在农村夏季喝黄酒的人比较多,大多是在农忙的时候提上一壶黄酒在劳累之时喝上一碗自酿的黄酒达到消暑解渴的目的。

  坐月子喝黄酒的方法

  女性在生产之后都要坐月子,很多家庭都自酿的有黄酒也便是月子酒,黄酒在坐月子期间饮用可以促进产妇下奶同时可以加快身体的血液循环和新陈代谢,帮助身体的恢复,坐月子喝的黄酒都是带有酒糟的,因为粮食在经过发酵作用之后,酒糟中含有大量的维生素和氨基酸以及其他的免疫物质,可以帮助产妇快速的恢复,坐月子期间黄酒一般每次用量在100ml左右,原液和酒糟各占一半,可以放在稀饭和面条中一并使用。

  另外,在我国香港地区,人们喜欢在黄酒中放入冰块,并且和其他的酒类调制后饮用,在日本,在黄酒中放入柠檬片饮用是一种比较时尚且普遍的喝法。总之不同文化、不同地域之间对于黄酒都有着不同的理解和看法,对于黄酒的喝法更是有着各自读独到的见解。

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