盘点几位美国最具影响力酿酒师

　　美国虽是世界第四大葡萄酒生产国，但确是葡萄酒世界的后起之秀，葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。美国葡萄酒面临着与中国一样的难题，那便是质量偏低，没有明显特征。但也不能以偏盖全，美国也拥有许多优秀的酿酒师。

　　米娅·克莱因（Mia Klein）

　　她是加州最受尊敬的酿酒师之一，以高品质葡萄为原料，酿造的佳酿精致、平衡。

　　她最开始为纳帕谷几大知名酒庄做顾问，包括新近出售给拉图堡的阿罗珠（Araujo）酒庄、Bressler, Spottswoode, Viader和 Fisher。

　　但是她以Dalla Valle葡园工作闻名，在那里她师从著名酿酒师海蒂·巴雷特（啸鹰酒庄酿酒师）。她的品牌Selene专注在纳帕谷培育成功的波尔多品种。

　　Mia是纳帕谷几家小型超高档酒商的酿酒师，包括Bressler Vineyards, Boyanci, 和 Cimarossa Vineyards,同时担任Palmaz Vineyards顾问酿酒师。

　　罗伯特·弗利（Robert Foley）

　　罗伯特·弗利在Pride Mountain葡萄园时就美名远扬了，美国两位总统，布什和克林顿都曾享用过他酿的酒。

　　弗利对替代品种，如Charbono和小西拉情有独钟，用其酿造的个人品牌Robert Foley混酿极为饱满。他还未Switchback Ridge, Hourglass, Paloma, School House, Dos Lagos, Engel Family酒厂酿酒。

　　海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）

　　说到“膜拜酒”，你肯定会想到海蒂·巴雷特。正是在达拉·瓦勒酒庄　（Dalla Valle），她酿制出了酒力强劲但又不失优雅的赤霞珠葡萄酒，其中包括著名的“玛雅”膜拜酒（曾两次获得帕克100分），巴雷特也因此而享誉盛名。1992年，她受聘于啸鹰酒庄（Screaming Eagle），并酿制出两款百分酒，因此追崇她的葡萄酒的粉丝千千万万。　　

　　海丽·图利（Heley Turley）

　　海利·图利是B.R.科恩酒庄（B.R. Cohn）和彼得米歇尔酒庄（Peter Michael Winery）的酿酒师。在彼得米歇尔酒庄，她帮助确定了加州霞多丽葡萄酒的风格，并改良了酒庄波尔多红葡萄混酿葡萄酒的品质。此外，她还在很多酒庄担任酿酒顾问，如寇金酒庄（Colgin Cellars）、卡布桑迪家族酒庄（Kapcsandy Family Winery）、布兰卡酒庄（Blankiet Estate）、兰玛酒庄（Landmark Vineyards）和布赖恩特家族酒庄（Bryant Family）等。另外，海丽还是2010年《葡萄酒观察家》杂志“杰出服务奖”的得主。

　　酿酒师是葡萄酒企业的中流砥柱，在如今全球葡萄酒产业激烈的竞争之下，只有真正的酿酒师才能带给企业最直接的利益，给消费者最高品质的葡萄酒。

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